新潟県 / 苗場酒造 / ゆきのまゆ
4.24
レビュー数：552
2021
11/14
満足度 4.0
醸す森純米大吟醸生酒 ※写真は酒屋さんに頂いた試供品の小瓶です いつもお世話になってる酒屋さんが特約店になるそうで、酒蔵からテイスティング用に提供してもらったお酒を特別に分けてもらいました。 香りは濃厚なパイナップル。口に含むと、パイナップルの缶詰の様なフルーティで濃厚甘味が広がります。しかし、甘味一辺倒ではなく、綺麗な酸と微かに感じる苦味が、パイナップルの缶詰の様な味わいを巨峰に変化させ、単なる甘旨酒ではない事を実感させます。 濃いめの味付けのアテと合わせたい一本です。
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