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2021
11/8
masatosake さん
満足度 4.5
GO！ GO！ 灘五郷
櫻正宗 特別 純米酒 宮水の華
兵庫県産山田錦100% 精米65% アルコール15-16%
酒蔵見学したので自分自身へのお土産です。
最高の米と最高の水で醸すお酒ですね。時代は変わってもいい酒はいい！天保１１年、試行錯誤の結果西宮の水を使って醸したお酒が優れていたことから、優れた酒を醸せる宮水の発見したことの由来から、こちらのお酒は宮水の華のネーミングです。
上立香はしっかり芳醇な香りします。口当たりけっこうガツンとした味わいを感じ、甘さや味わいはクラシカルな味わいで濃厚。流石の摂州十二郷、旨い老舗の下り酒に通じる味わいです。この手の味わいは大好きです。濃厚な味わいの中にも後味はしっかり辛口、地元の山田錦を使い、伝統の味わいもしっかり感じました。流行りのお酒も旨いですが、こちらのお酒しっかり印象に残りました。サケタイムのレビューが少ないのにビックリします。昔ながらの老舗もやっぱり旨いですよ〜 #note84
宮水の華 （兵庫 / 櫻正宗）
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