Sunday Back Nineさん(2021年11月4日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

純米大吟醸　山田錦

材料:山田錦100%使用
精米歩合:50%
アルコール度:16度

有名なこちらを入手　ネーミングに疑問を感じていましたが
「醸す」･･･醸造する
「醸し人」･･･醸造人
「九平次」･･･代々襲名され、現在は15代目の久野九平次さん

Sundayは山田錦の方が好みだと思っていましたが、覆されました！(◎_◎;)
雄町より、どんな味が繰り広げられるのだろうと、ワクワク♪
でも、期待とは違っていました…
ラムネのような味わい、苦味と辛味もあります
もう少しスッと入ってくると想像していたのですが、
ん？だけど、クセになりそう！？

2021.購入　@酒泉洞掘一1940円