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2021
10/31
satream さん
満足度 4.5
風の森 ALPHA TYPE5 燗SAKEの探求
風の森のお燗でも楽しめるシリーズいただきます!
いつもの風の森のように派手な開栓でしたが、グラスに注ぐといつもと違う黄金色。生酛プラス貴醸酒のようですね、珍しい!
熟すまえのバナナのような香りです。
まずは花冷えで。思った以上にいつものシュワ感あり。
硬めののど越し、甘旨ジューシーが広がります。
続いてお燗で。まだ微炭酸が残ってるのが楽しいですね。
まろやかで角が取れ、じんわり苦めのバナナが広がります。これは美味しい!
お燗でも冷やでも楽しめる、万能型でした。
バナナかマスカットのような香り。
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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