高知県 / 南酒造場 / 南
3.91
レビュー数：415
2021
10/27
満足度 4.5
南 純米吟醸 播州山田錦。 パイナップル系のアタックからスパっとキレて ピリピリした辛味がきます。 アタックの甘さと辛味の極端さが また新しい感覚でした。 高知酒なので鰹を連想しましたが にんにく醤油の鰹にめちゃくちゃ合うと思いました。 淡麗辛口と芳醇な甘口を 同時に楽しみたい人にオススメです。 鍋に合わせたら絶妙でした。 このお酒でなければ実現しなかったペアリングに感動。 やみつきになりました。
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