手取川 山廃 純米 無濾過原酒
yasu special edition 2020ver
アルコール度数9%の原酒という目を疑うスペックに惹かれて購入
発泡感とほのかな甘みが心地よく、少し苦味のある余韻でしめる
軽いけど味が淡白でなく、物足りなさはなし!完成度高い!!
もちろん単体でも美味しいですが、食事と合わせて飲むのもおすすめです
山廃ですが山廃らしいクセがない点も個人的には好みでした
2021年41本目
特定名称
純米
原料米
石川門
酒の種類
無濾過 原酒 山廃
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通