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2021
10/27
たいき さん
満足度 4.0
真野鶴 赤紋生 純米中取り 無楚歌生原酒
辛口の無濾過生原酒は初めて飲みました
きちんと辛口やなぁと分かる上で、本生のピチピチ感もある程度感じられました
無濾過生原酒の辛口系でお燗もしてみたいな
緑のタイプもあったので、今回はそっちを購入しました
家紋四ツ目に因み「四宝和醸」(米・水・人・佐渡)を酒造りのモットーとしている。
幸醸心
スペック
精米歩合：60%
度数：18.5度
日本酒度：+5.5
酸度：1.6
アミノ酸度：1.35
尾畑酒造㍿(新潟県佐渡市真野新町40)
https://www.obata-shuzo.com/home/テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
真野鶴 （新潟 / 尾畑酒造）
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