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2021
10/27
たけ さん
満足度 3.5
きのえね prototype. S4
お米は雄町と山田錦の組合せらしい。
ただし、それ以外のスペックは非公開。
スペックを気にせずに飲んで欲しいという
杜氏の想いがあるみたいです。
まぁ、スペックを気にするなんて、
我々のようなサケタイマーとか、
日本酒好きな人しかいないでしょう。
でもこのお酒、醸造アルコール入りなのね。
純米じゃないんだ、へぇー、逆にそそる！
さて、味わいですが、乳酸が強いのか？
最初の一口目で牛乳みたいな味がする。
香りも牛乳臭さ？
こだわりはグルコースと酸の融合だとか！
これが原因なんだろうか？テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
甲子 （千葉 / 飯沼本家）
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Comment 1 -
mattari のむ夫 2021年10月29日 19:43:28たけさん、気になって手に取ってしまっていました。。しかも甲子ですし。。
開戦日は、のっぺりとすぅーと入っていくものの掴み所がなく、
ん？うぅん？う～ん。
といった感じでしたが3日目以降ラムレーズンアイスっぽい濃厚甘に変化しましたー
これが牛乳系統かは？？ですが明日は７日目！楽しみです！
環境によって七変化するタイプかもしれません(*´∀`)♪ - ログインしてコメントを書く
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