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2021
10/23
縦の皮 さん
満足度 4.0
七水 純米吟醸55雄町 斗瓶袋吊り熟成
ねずみさんが教えてくれましたが、これが七水レビュー77回目です。同じ七水はレビューしないようにしてるので、77種類(プラスアルファ)も飲んでるわけですね。
これだけスペック違いの酒を作ってるのもスゴイし、その殆どを取り扱う吉川さんもやっぱスゴイ！
今夜のお酒は、雄町55斗瓶の熟成酒です。ゴールドドロップの熟成バージョンってこと？
こちらと一緒にもう一本、超絶なお酒を買ったんですが、それは特別な日に開けることにします。
さてさて開栓しますよ。
…おお、目まぐるしく変わる味わい！
含んだ瞬間は甘味とシャープな酸味が一気に。中盤から熟成らしくドッシリ感、後半は苦味。
って時系列に沿って書くとスゴイ変化に見えますが、これが2秒くらいで一巡します(笑)目まぐるしい！
前半の味わいはかなり好みの★4.5です。
#明日は宮城と千葉の銘酒が到着特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
いいね 44 
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Comment 17 -
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超シェルパ糊 2021年10月23日 21:15:5877も違う種類の酒を醸せる事に驚きですし77の別種類を飲んできた縱さんに驚きです！
流石七水マスター♪
七水を777回レビューすると七水1年分が抽選で当たりますよ(笑) -
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縦の皮 2021年10月24日 12:28:57
シェルパさん 火入れ有無だけの違いとかも飲みましたが、正直両方うまくて違いがよくわからないことも。。(汗)
shinさんくらいの肝臓がないと無理っす！ -
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