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2017
8/6
umiten さん
満足度 4.0
2017年８月開栓。
ゆきの美人『貴醸酒 生』です。
ゆき美さん初(？確か･･･)の貴醸酒、しかも生酒ということで、とても期待しておりました。６月の製造ですので二ヶ月程、冷蔵庫に保管していたわけですが、今この真夏の夜に開けて大正解だったと思います。
南国の果実みたいな色っぽい甘みが印象的なのですが、後味に若干の苦渋もあり、飽きません。香りも、フルーツ＋セメダイン＋古酒っぽい？熟成したようなのも感じます。
後半は氷を浮かべて飲みましたが、これまた爽やかな酸味が立って、美味しゅうございましたです。特定名称 純米
原料米 美郷錦＋秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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