のださん(2021年10月17日)の日本酒「日高見」レビュー

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日高見 (ひたかみ) 日本酒 宮城 平孝酒造

「日高見」のレビュー（のださん）

宮城県 / 平孝酒造 / 日高見

4.10

レビュー数：878

  • 2021

    10/17

    のだ のだ さん

    満足度

    「淡麗辛口」辛味の中のほのかな甘み、いい意味で余韻が少なくスッと消える。バランスが良くて本当に美味しいお酒でした。

    お刺身に合い、味の濃い鍋には合いませんでした。ペアリングも繊細で、むしろこのお酒だけでアテ無しで味わうのが1番かもしれません。

    1週間出張不在のため味の推移を楽しめないのが残念な一方で、1週間後にどのように変わるのか（変わらないのか）も楽しみです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    日高見のレビュー by_のだ

    日高見 （宮城 / 平孝酒造）

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