青森県 / 鳩正宗 / 鳩正宗
3.75
レビュー数：291
2021
10/15
満足度 3.5
鳩正宗 南部杜氏佐藤企 特別純米秘蔵酒 2年ほど熟成された特別酒。熟成酒にみられる琥珀色や深いコクはあまり感じられない。かと言って軽くなく、しっかりとした旨味があり、熟成のわりにはサラッと呑める。少し温度を上げたほうが柔らかな旨味と甘味が出てくる。 美味しく頂きました。
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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