福井のえりこさん(2021年10月14日)の日本酒「鳥浜」レビュー

福井県の若狭にある鳥浜酒造から、純米吟醸です。

直接酒蔵で購入してからずっと保管したまま飲んでませんでした…

購入した時は杜氏から、結構甘いお酒ですよと脅されて(？)、
わりと辛口よりのお酒が好みのあたしは恐る恐る試飲。

あれ？美味しいじゃん！と思い手に入れましたが
「肉じゃがとか、甘めの味付けの料理に合うよ」と言われました！

なのでそれっぽい味付けの料理と共に！



おおーたしかに甘い！けどほんのりした甘さでしつこくない！

後を引く甘さがないからこの甘口のお酒なら好き！！

これにもっとフルーティさを足したら十四代みたいなやつになりそうな！
(褒めすぎか？)
そういうお酒が好きそうな人もハマるお酒でした♪


思ってた以上に美味しくて一瞬で飲み切ってしまったー！
もっと鳥浜さんのお酒も認知されるといいのになぁ…

使用米　五百万石
精米歩合　50%
アルコール　15.5度