たけさん(2021年10月14日)の日本酒「山間」レビュー

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山間

「山間」のレビュー(たけさん)

新潟県 / 新潟第一酒造 / 山間

4.09

レビュー数:432

  • 2021

    10/14

    たけ たけ さん

    満足度

    山間 特別純米酒 無濾過生原酒 やんま19号
    お米は五百万石とこしいぶきの組合せ。

    中取りの良い部分だけ抽出したお酒で、
    生酒のまま1年間熟成。
    最近、増えましたね、生酒の熟成。

    味わいですが、熟成された旨味がたっぷり。
    ただ、山田錦のような強い旨味ではなく、
    五百万石らしい淡麗さも兼ね備えていて、
    複雑な味に感じました。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    山間のレビュー by_たけ

    山間 (新潟 / 新潟第一酒造)

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