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2021
10/11
いつぺいそつ さん
満足度 4.0
〜ラフなゴトウチシュのススメ〜
SAKETIMEでは「澤屋まつもと守破離」の方が
お馴染みでしょうか？
京都は伏見、松本酒造の銘柄です。
桃の滴 特別純米酒
精米歩合60% Alc.15度
名前の由来はラベルにも載っている芭蕉の句
「われ衣にふしみの桃の雫せよ」
豊臣秀吉が築城した伏見城の廃城後、城址の山一帯に桃の木が植えられ、桃の花見の名所だった伏見は桃山と呼ばれ、今も最寄りにJR奈良線「桃山」、近鉄京都線「桃山御陵前」、京阪本線「伏見桃山」などの駅名に「桃山」の名が冠されています。
色も味わいもすっきりクリア系。
香りは乳酸感に少しアルコール。
甘み旨みは控え目で
後味にいかにもな日本酒のアルコール感がちょっとあります。
うん、伏見のお酒の味わい。
前半の味わいは澤屋まつもと感ある^ ^
澤屋まつもとは、特約店のみの取り扱いですので、
なかなか見つけるのが難しいのですが、
こちらは、京都ではどこでも販売されていますので是非❗️特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
桃の滴 （京都 / 松本酒造）
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Comment 25 -
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超シェルパ糊 2021年10月12日 09:15:45まつもとさんトコのでしたか━━━！！！
先日東京駅のはせがわ酒店さんでこれ見かけたんですけど素性が謎過ぎて華麗にスルーしました(笑)
先に知ってればもう少しまじまじと見てたかもですー(￣▽￣;)
今度見かけたらじっくり見ておきます♪ -
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いつぺいそつ 2021年10月12日 13:28:41
すーさん
そうなんですよー！私にとってこれが地酒にハマるきっかけでした。この蔵の澤屋まつもとが何処にも売っていなくて、特約店の仕組みを知り、酒屋巡りをはじめました。 -
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