二世古純米吟醸 彗星 秋あがり
いつもお世話になっている酒屋さんの四合瓶コーナーに鎮座しているのを発見。レギュラーの秋あがりは吟風を使っていますが、こちらは彗星を使用し、四合瓶のみ500本限定で販売されいるとの事。
香りは穏やかなバナナ。口に含むと、乳酸飲料の様な味わいから、しっかりと熟成された米の旨味が一気に広がります。旨味の中にあるスパイシーさが味わいにメリハリをつけています。そこからしっかりとした酸味と苦味が後味をまとめ、程よい辛味がキレ良くまとめてくれます。
地元酒の新たな魅力を感じさせてくれる一本です。