広島県 / 今田酒造本店 / 富久長
3.91
レビュー数:340
2021
10/9
満足度 3.5
原形飲むなら扁平も当然飲まないと! という事で飲み比べです。 富久長 サタケシリーズ HENPEI 生 これもお米は八反草ですね。 扁平精米とは米を従来よりも薄く磨く事らしい。 薄く磨くとキレが良くなるんですって! 飲んでみると明らかに原形よりも味が濃い。 しかも渋味と苦味があって、クセが強いのは こちらですかね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
いいね 56 ブックマーク Comment 6
ほぉほぉほぉ、このラベルは精米の違いを表してるんですかねー?
シェルさん 恐らくそうではないかと。
精米の仕上げ方で味が変わるのですね☆彡 勉強になりました(^o^)
こまつがわさん 日本酒は新しいお酒を飲む度に 勉強になる事が多いですよ!
蒸してからぺったんこに潰す訳じゃないんですね(笑)。
福丸さん どうでしょうね? 素人の自分にはさっぱりわからんです(笑)