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2021
10/5
ゆきり さん
満足度 3.5
風の森・みんなで花火を打ち上げるお酒2021！
香りはほぼ感じません。
お味は予想以上に炭酸感強め。
しゅわしゅわ！
無濾過で無加水で、火入れしてない生酒ですからね〜新鮮な日本酒です。
そして風の森史上1番ドライな味わいです、私的には。
飲み始め〜途中までは甘みが控えめで風の森特有のメロン感やまろやかさが少なめ。
けど、終盤は「あ、風の森だ✨」と実感するメロン感があります。最後に来るとは不意打ち〜
［追記］
開封から数日後のこちら。
開けたての時と全然違う！
まろやかさが前面に出ており、風の森らしい味わいとなりました。
開封日はまだ硬かったんだなぁと学びました。
ドライ感はほぼ消えています。
まろやかなのが好きなので、評価は3.5→4.0！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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