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2017
8/5
kuni-tono92 さん
満足度 4.5
うまからまんさく 爽々酒 特別純米生原酒
蔵元杜氏栽培米 秋の精100%使用 55%精米
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日本酒漫画「いっぽん」の第１話で紹介され、一時全国から注文が殺到して品薄状態に陥っていた秋田県日の丸酒造の限定酒『うまからまんさく』こちらは季節限定の生原酒です(^-^)
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上立ちはマスカット系のフルーティーな香りですが，非常に穏やか。
アタックは微発泡感をともなった甘味と酸味。そこから米の旨味がふわりと立ち昇り，スッキリとした辛味へ変化してスパッと切れます。余韻は酸味と旨味。短めで後を引きません。
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これうんめぇッス(๑˃̵ᴗ˂̵)
火入れは旨味と辛味で締めるスッキリした食中酒でしたが，こちらは更に生原酒ならではの『微発泡感』とアタックの『甘味』がプラスされて複雑な味わいになっています。
でも，この２つが加わったことで『甘・シュワ・スパッ』の夏にぴったりな爽快なお酒に仕上がっていて，いやぁこれはもうたまらんですわ…(*´∇｀*)
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「あたごのまつ ひと夏の恋」とアタックの印象は似ていますが，その後に続く味はこちらの方が断然辛旨で厚みのある味わい。暑くてスカッとしたい日にガツンと喝を入れてくれます。コスパも抜群なので，是非見かけたら呑んでください(＾ｰ^)この夏ベタ推しの一本です（≧∇≦）
*特定名称 特別純米
原料米 秋の精
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
うまからまんさく （秋田 / 日の丸醸造）
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