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2021
9/22
mattari のむ夫 さん
満足度 4.5
夏休み？の自由研究 パート②
パート②は栄光冨士の冨士酒造とならび鶴岡市でファボ蔵の加藤嘉八郎酒造さんを追っていきます。
大山が北斗で栄光冨士が南斗っぽい味。
大山/純米大吟醸/無濾過/生原酒
大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 数量限定！！
なんて魅力的な響きでしょうか。。
ガツンとしたアル感とともにトロトロな濃厚な旨甘みが押し寄せてきます。
含む量が多いとアル感が強すぎるので少しずつ口に含み味わいます。
ふわっとした立ち上がりでトロ甘が際立ったあとに苦・アルピリ感でキレていきます。
この味はお燗でマロフワになると確信しせっせと湯煎したものの期待ほどマロフワで広がらず。。
なので、ちびりちびりと、雪冷えから冷やを満喫です。
常温という名の冷やでのチビチビ飲みがトロトロで一番好み4.5～特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
大山 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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