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2021
9/21
くるみもち さん
満足度 4.5
白鷹酒造 白鷹 本醸造 宮水・生酛造り (黒松白鷹):
前回までのあらすじ。
鶴の友をお中元ミサイルとしてネズミさんに送ったところ、謎のお酒が。開けたら…白鷹でした。
ネズミさん、『白鷹応援隊』と名乗り、『ガチを感染源としてどんどん広まって欲しい』と書かれてましたし、saketime住人の皆様が押している酒ということで、送ってくださったのかと！スーパーポジティブネズミさん、ありがとうございます！
これが灘酒かーと思いつつ、常温で開栓直後、きもとの香りがするー。口に入ると酸味がキリッと来て、その後優しい米の旨味がぼふっと来る…これがモチモチ感か…！最後はスッとキレる、恐ろしくスッキリとした後味。口当たり滑らかで、鼻から抜ける含み香は強くないけどきもとの香り。きもと大丈夫であれば日常的に飲めるいい食中酒ですね！
レンチン燗すると、酸味ある香りするけど、もち感(？)あるまろやかさ。美味しい！
冷はまた後日！一升ありますからね！のんびりいきましょ。
クラッカーにクリームチーズと鰹の酒盗を載せて食べると塩分強めの和風？ブルーチーズ的な。日本酒にも合う気がする。特定名称 本醸造
酒の種類 生もと
白鷹 （兵庫 / 白鷹）
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Comment 10 -
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スーパーポジティブ鼠 2021年9月22日 06:53:04白鷹はもっとフューチャーされて欲しいのです❣️
鶴の友に負けない灘酒ヽ(*´∀｀)ノ
お燗もばっちし旨いですよ♬
次は白鹿かぁ(¯ｖ¯)ﾆﾔ -
スペースエース 2021年9月22日 10:50:51くるみもち様(^o^)素晴らしいお酒ですね～♪灘のテイストは福井や新潟のお酒に似たところがあって、ワタクシもとっても好きなんです～♥
改めて注目したいですね‼️ -
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くるみもち 2021年9月22日 21:20:45
スーパーポジティブネズミさん、コメントありがとうございます！鶴の友も白鷹も地酒って感じですよね！どちらももっと注目されて欲しいです！白鹿もいつか飲んでみたいですね！
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