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2021
9/21
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.5
氷温ひやおろし 鳥取県産 強力使用
少し前にいただいた一際が印象的だったので、同じ蔵の主銘柄の秋酒を試すことに。テロワール感ある原料のお米の読みは「ごうりき」です。雰囲気的にちょっと辛いかなーという予想でしたが、どっとあふれる華やかな香り、どっしりとした厚みのある甘みととろっとした舌触り、雄町を彷彿させる複雑味、温度が上がると顔を出すスパイシーさ、単調さがまるでありません。氷温熟成とのことでさらに変化していきそうな感じもあります。中国地方バイアスかかっているのと、無知だったのもありますが、山陰のお酒はすごいです。精米歩合50% ¥3000（税別）特定名称 純米吟醸
原料米 強力
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
千代むすび （鳥取 / 千代むすび酒造）
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Comment 2 -
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惣Ｎ郎 2021年9月22日 23:13:36
ogrさん いつもありがとうございます♪ 千代むすびさんといえばあの爺酒ラベルが有名ですが、そうじゃない方を選びました。水木妖怪に頼らなくても、十分存在感があり、じっくり旨みを感じられる実におもしろいお酒だと思いました。
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