縦の皮さん(2021年9月16日)の日本酒「BLACK SWAN」レビュー

2021

9/16

縦の皮さん

満足度 4.0

BLACK　SWAN

レマコムがスカスカ過ぎて頼りない！
仕事も早く片付いたので、大門の浅野日本酒店さんに寄り道してお酒を物色。
風の森が沢山ありましたが…新規開拓ならこれしかない！という１本。ブラックスワン！ほぼ即決でした。
個性的なお酒との噂はかねがね。結構期待してます。
帰宅後すぐ冷凍庫で40分急冷して開栓！

…おぉ、思ったのとは少し違うけどうまい！
もっと酸っぱいのをイメージしてましたが、甘も酸もしっかり主張しつつバランスはとれてます。
少しシュワ感もあり。
単品でもイケルし、合わせる料理も割と守備範囲広めではないでしょうか。

これはハズさないお酒です。ただ、甘とか酸の要素が突き抜けてはいないので、思ったほど尖ってないというか無難というか。
でもこの蔵の他のお酒を試したいと思わせるには十分な、ハイレベルなお酒でした！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

BLACK SWAN （京都 / 白杉酒造）

いいね 50 ブックマーク Comment 16

スーパーポジティブ鼠 2021年9月16日 20:35:48
個人的にはガチャマン推しです♥
山廃が確か出てましたね～
酸の魔術師と呼ばれる所以は分かるはず！
超シェルパ糊 2021年9月16日 21:39:53
レマコムがスカスカ過ぎて頼りない(笑)
贅沢な悩み♪
連休中にましだやさん吉川さん月井さん(全部栃木でした)とハシゴすれば一気にパンパンになりそうですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
のうてんきもの 2021年9月16日 22:15:21
お米はミルキークイーンなんですね。
大好きです❤️
縦の皮 2021年9月17日 07:15:23
ガチャマン飲まれてましたね！覚えてます！
面白い蔵だということは認識できたので、他の酒もいってみます！
縦の皮 2021年9月17日 07:19:09
自分らしからぬ悩みです！
ましだやさん→吉川さん→目加田さん→関口さんか、吉川さん→目加田さん→月井さん、だと完全縦の皮ルートです(笑)
縦の皮 2021年9月17日 07:20:16
ののさん　ミルキークイーンって名前もいい感じですよね↑↑ののさんっぽい！
ぽんぽこのYu 2021年9月17日 08:23:34
私も即決する心の準備はいつでも♪
が、見かけたことないです(-ω- )
カシス味ノンシュガー 2021年9月17日 10:58:01
飯米でこれですからすごいですよねー。
スパークリングも美味いですよー‼️
スペースエース 2021年9月17日 11:36:36
縦の皮様(^o^)おぉ～!!やっぱり限界点いっぱいまで調整するのは酒タイマーの常ですね(笑)
福丸 2021年9月17日 18:29:44
ミルキークイーン！あれですね、巨乳AV！
すーさん 2021年9月18日 01:42:57
レマコム、今のうちに整理しといて新酒シーズン爆買い！が個人的理想です（笑）
縦の皮 2021年9月18日 10:41:05
ぽんぽこさん　これお店で初めて見ました！結構レアな気がします！
縦の皮 2021年9月18日 10:42:46
カシスさん　飯米だと小さくて雑味多くて難しそうですが、これだけの味出せるんですね↑
この味ならスパークリング絶対うまい！
縦の皮 2021年9月18日 10:43:52
エースさん　味の個性も冷蔵庫やレマコムのスペースも、限界ギリギリを攻めていくのはなぜなのでしょう(笑)
縦の皮 2021年9月18日 10:45:51
エロ○さん　白濁液すきですねー！
縦の皮 2021年9月18日 10:47:02
すーさん　本当はそれがベストなんですが、、空いてるからっていろいろ買って、新酒シーズンにはいつもどおりになっている可能性が高いです(笑)
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