いらこさん(2017年7月30日)の日本酒「都美人」レビュー

2017

7/30

いらこさん

満足度 3.0

純米山廃無濾過生原酒(都美人酒造)
産地:兵庫県南あわじ市
アルコール:18〜19度
日本酒度:+6
酸度:2.6
使用米:山田錦
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:25BY

居酒屋で飲む。
3年熟成もの。
色はほんのり黄色。
粘度はさらり。
常温で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりから感じるのは、コク。
ダークチョコレートのような旨味が粛々と広がる。
熟成感としては、いまひとつ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

都美人（兵庫 / 都美人酒造）

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