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2021
9/13
aisland さん
満足度 4.5
せんきん さくら
精米歩合麹米50% 掛米60%
アルコール分15度
原料米 ドメーヌさくら・山田錦100%
想像以上にガスが籠ってました。
開封時に栓が吹っ飛びびっくり。
チト寝かせすぎ？
上立ちは桃系の香り❤️
ピリピリしゅわー。
甘旨苦のベストバランス！
これは大人のピーチソーダ！
薄濁りよりかはにごりに近い旨味の味わい。
キレはすぱっとしてて甘ダレしません。
春のお酒に秋の恵みを合わせての一杯。
今週もまた頑張ろう！酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 6 -
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aisland 2021年9月17日 06:42:29
すーさんおはようございます！
アザラシ仲間嬉しいです(*^▽^*)/
季節感を感じながらの一杯は楽しいですね！次の食材は秋刀魚、いつ買おうか思案中。高いし細いけど今年も不漁らしいので迷っている時間は無い…。この連休かな？ - ログインしてコメントを書く
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