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2021
9/9
masatosake さん
満足度 4.0
ナツノコトブキ 純米吟醸 生酒 要冷蔵
山の天然湧き水仕込み
精米55% 使用米 栃木県産五百万石100% 酵母 K1401
日本酒度+2.5
ビキニのお姉さんのラベルがインパクトあり、夏を感じるこちらのお酒ですがもう9月で夏も終わりなので急いで投稿、メリハリのあるいい感じの日本酒に仕上がっています。
こちらは高島屋通販で同蔵のHADEなMATSUKOTOと二本セットの冷蔵生酒を購入。
色味はほぼ透明で上立香は穏やかで少しだけツンとします。口当たりフレッシュ感ある味わいで、少し控えめな甘みとさっぱりとした酸味に軽く苦味もあり。やや辛口寄りですが後味スッキリとしていて爽やかに締めてくれます。よくある夏酒と比べるとやや淡麗寄り、フルーティさは強くなく爽やか系で、すっきりさっぱりの日本酒に仕上がっています #note80
夏の寿 （栃木 / 松井酒造店）
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