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2021
9/8
たいき さん
満足度 3.5
アンフォールドサケ純米大吟醸
「梅乃宿Unシリーズ」のフラグシップ
純米大吟醸なのに、すっきり感というよりは重みのある味わいでした。
「何かを表明・打ち明ける夜、または貴方の物語が展開する節目に」というシャレオツな意味合いを含めているとのこと
面白い取り組みをされている蔵で、梅酒もおいしそうです。
スペック
原料米：山田錦・アケボノ
精米歩合：50%
度数：16度
日本酒度-1.6
酸度：2.0
梅乃宿酒造㍿(奈良県葛城市東宝27)テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
Unfeigned SAKE （奈良 / 梅乃宿酒造）
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