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2021
9/7
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん
満足度 3.0
■悦凱陣 純米 山廃 赤磐雄町 無ろ過生■
有限会社 丸尾本店(香川県仲多度郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：68%
原料米：岡山県産「雄町」100%
アルコール度：18.0度以上19.0度未満
日本酒度：+8
酸度：2.1
アミノ酸度：1.4
酵母：熊本9号
仕込総米：1,000kg
醪日数：27日
製造年月：2021年9月(R2BY仕込第19〜20号)
「雄町の美点も期待した純米感も、あの日の僕にはまだ感じられなかったんだ(ラノベ」特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
悦凱陣 （香川 / 丸尾本店）
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