Kazutoshi Kogaさん(2021年9月7日)の日本酒「磯自慢」レビュー

磯自慢 純米吟醸 東条山田錦
近所のディスカウント酒店から、飲んでみたかった 磯自慢 少量入荷のLINEが！
基本、製造日も古いのが常温で並んでるお店だけど、これはちゃんと冷蔵庫で保存してるって言うんで行ってみると、確かに冷蔵庫に入ってる上にUV防止のラップに包まれた８月製造ロット！定価じゃないかもだけど連れて帰りました。
で、開栓。薫りは立たないし… 口に含むと苦味と共に、えぐ味？雑味？が来て、あれれ…失敗？騙された？感が…
一升瓶で買ったんで、仕方無く次の日も飲んでみると、あれれ…？えぐ味が薄らいで苦味が美味しい感じに。更に翌日は本領発揮の魚と今日まで販売のケンタの千円パックに合わせてみると、甘味も増しててビックリ。まだまだ残ってるんで明日からの更なる変化も楽しみです。
でも、この銘柄は本醸造のやつの方が人気なのかな…
1800ml 3,980円(税別・多分定価ではない)
精米歩合：麹米50%、掛米55%
アルコール分15～16度、自社酵母
酸度1.3、日本酒度+4～+6
ディスカウント酒店Rにて購入