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2021
8/30
シエルココパパ さん
満足度 4.0
川鶴 純米吟醸。国立市の広島屋さんで購入。冷やして。今日の肴は蓮根の挟み焼きと茄子の南蛮漬け。
酒屋さんでは常温保存されていましたが、口に含むと驚くほどフレッシュな酸味。微かな発泡感。後半は甘味・旨味・苦味が一体となったどっしり芳醇な味わい。最後はきりっと辛口。なかなか飲みごたえのある一本です。
香川は祖父の故郷。祖父は無類の酒好きだったので、この酒蔵さんにはきっとお世話になった筈。長い時を越えて、孫の私もおいしくいただきました。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
川鶴 （香川 / 川鶴酒造）
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