プッシー猫さん(2021年8月26日)の日本酒「東薫」レビュー

東薫 純米吟醸 無濾過生原酒【愛山】

ラム酒のような熟成香にシックな黄金色

雪冷えで一口含むと苦味あるキャラメルのようなお味

愛山の果実な甘味に妖艶さを求めていましたが、少々異なります

飲み終えても口中に重みのある苦味が長いこと余韻として残り、糖分のないビターなキャラメル感に包まれてしまいました

どうも好みな後味とは異なります

なんとか一合消費するも、残り三合に杯が進みません

日を置いて変化に期待します


※再編集としてお燗も試してみました
・香りアーモンド
・飲み口、軽快でアーモンドな甘味
・後味、じわっとアーモンドが広がる

個人的には、雪冷えよりもお燗にしたほうが飲みやすくなるも、愛山は何処へ行ってしまったのか？
むしろ、愛山が消えるならお燗にする必要あるのか？

あくまで雪冷えを通常飲みとする者の感想C= (-。- ) ﾌｩｰ

初となる千葉のお酒「東薫」
ラベルの「限定酒」「愛山」との文字に釣られて購入してしまいましたが、初日はとりあえず相性が良くなかったようです

再度日を改めるとして、ご馳走様でした！