-
2021
8/26
masatosake さん
満足度 5.0
八海山 貴醸酒 アルコール度17.5% 日本酒度-36 酸度2.5 アミノ酸度2.5 使用米・酵母麹米五百万石掛米ゆきの精他 精米60% 使用酵母協会901号
しっかりと色味が付き綺麗な琥珀色で香りもよく、口当たりは軽く古酒の様な味わいを感じながらも、貴醸酒の甘さもあり柔らかで癖の少ない味わい。
こちらのお酒の説明では、熟成前のお酒を瓶に詰め手元についてから、重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできますとあります。ラベルには2018とあり、製造が2020.10で開栓が2021.8です。少し自宅で寝かしていたのですがこれが正解でした。
綺麗な色味で古酒様の黒糖のようなまろやかさと貴醸酒特有の甘さと相まって上質な日本酒の味わい、当然貴醸酒なのでかなり甘いですが新たな境地でこの味わいにハマりました。 #note94
八海山 （新潟 / 八海醸造）
いいね 38 
ブックマーク
Comment 0 八海山が購入できる通販
![特別本醸造八海山 [ 日本酒 新潟県 720 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41-a-ciTDoL._SL200_.jpg)
![清酒 八海山 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41k85mm6ZSL._SL200_.jpg)
予約期間11/7～12/5 出荷12/6～| 八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤 生酒 赤越後 720ml はっかいさん 八海醸造 お歳暮
![特別本醸造八海山 [ 日本酒 新潟県 1800 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41bl9wvqNWL._SL200_.jpg)
![純米大吟醸八海山 [ 日本酒 新潟県 720ml ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/4172PdbWN7L._SL200_.jpg)
【ポイント10倍★12/4 20時〜12/11 1:59まで】新 八海山 大吟醸 日本酒 食中酒 高級 山田錦 五百万石 八海醸造 1800ml 1800ml 瓶 ギフト プレゼント 送料無料 母の日 父の日 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 2025 お年賀 御年賀 2026
![純米大吟醸八海山 [ 日本酒 新潟県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41hIECeRFfL._SL200_.jpg)
![大吟醸八海山 [ 日本酒 新潟県 1800ml ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41TMxsvA0oL._SL200_.jpg)
【日本酒】【ギフト】【八海山】【ホワイトボトル】 『 雪室貯蔵三年 純米大吟醸 720ml箱付き 』 八海醸造 南魚沼の雪中貯蔵庫内で3年以上熟成酒 冬のギフト お歳暮、お年賀、お土産品、 クリスマスプレゼント、ホワイトデーに♪ 卍
予約期間11/7～12/5 出荷12/6～| 八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤 生酒 赤越後 1800ml はっかいさん 八海醸造 お歳暮
【ポイント15倍】送料無料 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 カートン入り 720ml 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml 限定 高級酒 新潟産 日本酒 贈答用 ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 冷酒 特別価格 純米大吟醸酒 米の旨み 人気商品 プレミアム
