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2021
8/25
スロバンカー さん
満足度 3.5
プレミア日本酒と抱き合わせで何が送ってこられるか分からない中でやってきた日本酒。
それが玉川の
I Ice Breaker
さてさて、実際どんなもんなのか。
ここの酒屋さんが抱き合わせでどんなお酒を出してくるか見極めるところ。
もし良ければ次回もお任せしてしまいます^_^
実際に最初に飲んだ印象としては
冷やすと美味しい。
日本酒臭さがほどよい。冷たさでスッキリと
辛いのに少しフルーティーさがあって美味しい。
これが初日の感想。
そして毎日飲んでいるうちに味の劣化を感じます。
そこが名酒との違いなのか…
が、ここの木下酒造のホームページを見てると氷で割ると美味しいと…
アッ…
だからIce breakerなのか…
確かに氷で割ると美味しいし飲みやすい！！
ついつい飲んでしまう。ただ、初期にこれをしてたらもっとおいしかったかと。日本酒らしさが初日より後半は酒臭くなり苦味が出てくる。
初日のフルーティーさが失われてしまうのだ。
初日に氷割り。恐らくこれが一番美味しいかと。
ただ、何杯か飲んでると臭さを感じにくくなるので数日経っても劣化を感じなくなる。
日本酒に氷を入れたことはなかったけどこういう飲み方もあり、これが暑い夏に美味しいとわからせてくれた日本酒でした^_^特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
Ice Breaker （京都 / 木下酒造）
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