静岡県 / 初亀醸造 / 初亀
3.93
レビュー数：373
2021
8/21
満足度 3.0
備忘録として 初亀 酒門 以前初亀を飲んでそこまで好みではないから、これどうしようかな〜ってレマコムに閉じ込めてたけど、整理するために開栓。一年熟成されたせいか、結構まろやかな感じ。甘さは少しで、酸味と辛味が際立つかな。後はやはり熟成香があり、これはこれで嫌いじゃないけど、やっぱりフレッシュな状態で飲むのが日本酒は美味いと思う。 けど、欲しいのがあると大量購入するから、消費しきれず自然と熟成させてしまう。 小さめのレマコムを買うべきでした(笑)
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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