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2021
8/19
Sunday Back Nine さん
満足度 3.0
生酛 純米吟醸
群馬県の土田酒造さんは、全て丁寧な生酛造りなのですね
どうりで人気がある訳です
蔵元イチオシの入門編を購入してみました〜
ラベルが変わりましたね
アルコール度数を1度下げるミッションに麹の割合を上げて重すぎず、濃さを維持したのだとか
ライチのような、そこそこのキレでスタート
飲んだ瞬間はヒヤッと感なく、ぬるい感じからじわじわと熟成された旨味が広がってきます
三日目は麹が濃厚になってきました
材料:群馬県産米
精米歩合:60%
アルコール分:14度
詳しい商品説明は土田酒造のYoutubeから。解りやすいです。
https://youtu.be/XrYISDlNc5k
毎月くらびらきが配信！土田ワールドにハマりそうですo(^-^)o
2021.8購入 @酒泉洞掘一1620円
土田 （群馬 / 土田酒造）
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