たけさん(2021年8月18日)の日本酒「風の森」レビュー

角打ちレビューも残りわずか、
宣言も延長されそうだし、
自宅晩酌レビューが増えますね。

お酒はこちら
風の森　ＡＬＰＨＡ　TYPE2 「この上なき華」
純米大吟醸　秋津穂

風の森は大好きなお酒だから、外飲みというよりも
購入する方が多かったんですが、このTYPE2は
高くて買えなかったので外で頂く事に！

秋津穂22%精米とは贅沢ですね。
風の森だからもちろん香りは強い。
さて、肝心の味ですが、うーん絶妙ですね。
甘辛酸のバランスが秀逸。
ここまで仕上げるには一苦労でしょう。

ただ、他の風の森よりも格段に旨いかと言われると？
美味しいのは確かですが、他のスペックでも
十分に満足できると思います。
この辺りが風の森の凄い所ではないでしょうか！