mattari のむ夫さん(2021年8月14日)の日本酒「宗玄」レビュー

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宗玄

「宗玄」のレビュー(mattari のむ夫さん)

石川県 / 宗玄酒造 / 宗玄

3.96

レビュー数:465

  • 2021

    8/14

    mattari のむ夫 mattari のむ夫 さん

    満足度

    宗玄 純米雄町/赤磐純米/無濾過/生原酒

    この旨味感はお初です。旨味超強烈。
    冷え冷えの口開け時は、旨味だけが浮いているような感触で正直飲みづらいです。。
    ただ、常温に近づくとともに旨味が馴染んでいったようでよい塩梅の旨酒へ!
    さらにお燗にすると米感あふれ高めのアルコール感とともに深みのある旨味となります。
    冷え冷えはお勧めできませんが常温以降は旨酒としてお勧めです!
    宗玄うまし

    特定名称 純米

    原料米 赤磐雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    宗玄のレビュー by_mattari のむ夫

    宗玄 (石川 / 宗玄酒造)

  • tanron
    tanron 2021年8月14日 19:23:09

    コテっと旨味の強い宗玄は、ソースと相性が良いですな
    アテに串揚げ推奨 d(^_^o)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年8月14日 21:33:30

    ソース系と宗玄はまだ合わせたことがないのですか酸味の効いたソースとあいそう!
    串揚げとともに緩急きかせて
    豚⇒宗玄⇒しし唐⇒宗玄⇒牛⇒宗玄⇒アスパラ⇒宗玄⇒・・・
    いろんな意味で天国逝きです~

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