たけさん(2021年8月13日)の日本酒「BLACK SWAN」レビュー

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BLACK SWAN (ぶらっくすわん) 日本酒 京都 白杉酒造

「BLACK SWAN」のレビュー（たけさん）

京都府 / 白杉酒造 / BLACK SWAN

3.58

レビュー数：58

  • 2021

    8/13

    たけ たけ さん

    満足度

    白木久　黒麹仕込　特別純米酒
    BLACK SWAN sparkling
    お米はミルキークイーン、珍しいですね〜
    このお酒、700本限定という事で
    今回は運良く頂けました。

    特徴はやはり黒麹仕込という点。
    ですが、飲んでみると黒麹感は全くなし！
    瓶内二次発酵だからガスがたっぷり。
    お店の人は開栓には苦労したのかな？

    白木久の甘酸っぱいテイスト全開！
    酵母を増殖させる踊りという工程のお陰で、
    旨いスパークリングに仕上がっていますね！
    ゴクゴクいけるヤツですよ、これは！

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    BLACK SWANのレビュー by_たけ

    BLACK SWAN （京都 / 白杉酒造）

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