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2021
8/12
いそべもち さん
満足度 4.0
山の井 黒 星
夢の香・五百万石で造られたお酒です
福島のお酒 その2です
福島の酒米 夢の香と五百万石で造られたこのお酒
複数のお酒をブレンドして造られています
アッサンブラージュ？
香りはほとんどありません、若干アルコール臭
舌触りは結構スッキリした感じ
柔らかい甘さにやや渋を感じる酸
お米の旨さが頭一つ抜けている印象
余韻はヨーグルト感？乳酸感が強いですね
だけど、なんだろう？
全体的にボディが弱いのか、薄く感じる人もいそうです
甘渋旨、甘渋旨なお酒かな？
変わったお米、いいですね！
★追記★ 開栓 2日目 8/13
一日経つと甘さが向上してきましたね、かなり甘くなりました
昨日以上にしっかり冷やしたからかな？ 面白いですね！
甘甘旨渋 甘甘旨渋といった感じですかね
特定名称 純米
原料米 夢の香・五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山の井 （福島 / 会津酒造）
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