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2021
8/12
odaken さん
満足度 4.0
Tohachi - special reserve
純米吟醸 山田錦 無濾過火入原酒
県内の某量販店にて購入。製造年月2021年8月。
モダンなラベルと裏腹にかなりクラシックな造りを感じます。
冷やして開栓直後は口に含むと少しトロみがあり、米の風味を主軸にしてフルーツ系の香を控えめにまとわせてきます。数口飲むと舌先に酸が感じられ、温度が少し上がるとそこから華やかな甘みもうっすら出てきます。
切れよくベタつかず、辛口・旨口な印象でフィニッシュ。うまいなあ。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
十八盛 （岡山 / 十八盛酒造）
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