odakenさん(2021年8月11日)の日本酒「御前酒」レビュー

御前酒・まつり酒（2021）

アルコール分17度　岡山県産雄町米100%使用

詳細はこちらに↓
https://www.gozenshu.co.jp/smp/item/tuji-805.html

ガツンと美味しいお酒ですね。

御前酒さんの蔵開き的イベントに用意されたお酒っぽいですが、たまたま見つけることができたので速攻確保。

等外米使用なので純米とは言えないんでしたっけ。

口に含むと菩提もとらしい酸味が口いっぱいに広がり、追ってバナナの様なやや熟成した香と米の味が出てきます。余韻は酸味と舌にピリッとアルコール感を出して流れます。舌にピリッと強くアルコールっぽさを感じるけど、鼻を抜ける香りにアルコールっぽさがまったくないです。

酸味とアルコールのせいか、甘さを感じさせない酒ですね。

食中酒として飲むとこの酸味が消えてかなりさっぱりと飲ませてくれます。ややアルコール高めなのでどこかガツンと来るお酒です。これはバーベキューとか焼肉、炭火の焼き鳥、または揚げ物とかとかなりいいマッチングになるんじゃないでしょうか。

とてもいいお酒です。