-
2021
8/10
tanron さん
満足度 4.5
本日、アタシの住む札幌市は最高気温19℃!
笑える〜、たった2日で気温差−10℃! 皆さんにとっては冬?(笑)
涼しくて気持ち良いワーっ! 既に日中から外歩いてる人の半袖率20%(笑)
今日の酒に合わせて神がアタシに味方したかな?
スーパーポジティブ”チュー”ズ デー 第5弾!
不老泉 特別純米 原酒 参年熟成
もう、商品名の全てがアタシ好みだもの!
熟成酒という事も有って、なんとなく味をイメージしていたケド、良い意味で想定通り!
上立ち香は、旭若松によく似た熟成香
木に咲く花、松ヤニ、コーヒー豆、薄っすら玄米
含むとカカオと干し葡萄
口当たりはソフト、香り同様のカカオっぽさから甘味と旨味
旭若松と違うのは甘味の強さと酸味、酸味と葡萄がマッチして思ったほど重くならない
熟成香からの甘味がみたらしのタレっぽい
その後、苦味が来てヒリーっとした辛味の余韻が続きフィニッシュ
香りも味わいも様々な表情を見せ面白く、旨い!
コクの有る濃い味のアテに合う食中酒
用意したアテは、鼠さんから貰った刻み奈良漬をクリームチーズ和えに、エースさんから貰った一年熟成アオリイカ塩辛とスライスクリームチーズのオリーブオイル掛けレモン風味、それから揚げ納豆
どれも合うねぇ、もっともらしく紹介してるケド、どうって事無いものばかり
おまけに今日のアテは、何の酒にでも合うんだよね(笑)
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不老泉 (滋賀 / 上原酒造)
-
tanron 2021年8月10日 23:29:54
福丸 さん
なんと! 今回アタシ何呑んだのはアニバーサリーなヤツでしたか! どうりで旨かった!
これは是非とも赤いヤツもイカなくては!
問題なのは、コッチじゃ置いてる店が無い(笑) -
カシス味ノンシュガー 2021年8月11日 06:47:49
不老泉白ラベルキタ‼️不老泉って結構木とか松脂のニュアンス有りますよねー⤴️アテは適当でもグイグイ飲めるお酒✨体調崩す気温差⤵️ご用心を。
-
tanron 2021年8月11日 21:02:46
カシス味ノンシュガー さん
この香りからの旨味と甘味が堪らんですなぁ
アタシの環境対応センサーは既に秋冬モードに切り替わったので再度気温が上がった時が問題です(笑) -
tanron 2021年8月11日 21:25:33
超シェルパ糊 さん
コッチでも取扱い店が殆ど無い状態ですよ、アタシが行ってる店で唯一扱ってる店もその時期の酒しか仕入れてくれないんですよ、ケチくさっ!(笑) - ログインしてコメントを書く
不老泉が購入できる通販
不老泉 ふろうせん 山廃 純米吟醸 総の舞 無濾過 生原酒 1800ml 2023年4月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
不老泉 ふろうせん 山廃 純米吟醸 亀の尾 無濾過 生原酒 1800ml 2023年2月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸