Masaki Murataさん(2021年8月9日)の日本酒「鹿鳴」レビュー

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鹿鳴

「鹿鳴」のレビュー（Masaki Murataさん）

奈良県 / 今西清兵衛商店 / 鹿鳴

3.30

レビュー数：23

  • 2021

    8/9

    Masaki Murata Masaki Murata さん

    満足度

    鹿鳴 純米吟醸 雄町 無圧搾り 氷温一年熟成 生原酒
    果実香ではなく、米のパンチのある強い香りがありアルコールアタック感もある。
    一年熟成だけあって丸みとまったりとした重厚感のあるシロップのような強めの甘さ(無圧搾りの影響と思う)があるが、ブレーキ感からくる切れも同時に感じるので後味は悪くない。
    後切れが昔ながらの日本酒感を想像させますね。
    やや温めると全体的に丸くなって呑みやすくなった。
    4.3点

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    鹿鳴のレビュー by_Masaki Murata

    鹿鳴 （奈良 / 今西清兵衛商店）

    鹿鳴のレビュー by_Masaki Murata 鹿鳴のレビュー by_Masaki Murata

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