奈良県 / 油長酒造 / 風の森
4.17
レビュー数：4242
2017
7/19
満足度 4.0
風の森 愛山 純米しぼり華 精米歩合80でクリアな飲み口。 愛山的な華やかな甘みを、炭酸の刺激とビターテイストで締める感じで、炭酸を除けば大那の愛山と同じニュアンスでしょうか。 常温手前で、涼冷え〜冷や辺りが酒っぽさと、華やかさのバランスが絶妙。 開栓2日目から、香りが更に開きマスカット的なニュアンスも。 ハーブをガッツリ効かせた料理や、燻製チーズ辺りの香り強めなアテをスッポリ包み込む懐の深さあり。
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