こまつがわさん(2021年7月24日)の日本酒「出雲富士」レビュー

2021

7/24

こまつがわさん

満足度 3.5

出雲富士　純米吟醸　超辛口

佐香錦という酒米の酒。島根県だけで作っている米で、「さかにしき」と読むそうです。「さこうにしき」ではない。四合瓶1,639円税込

冷たいやつ。スッキリした透明感ある口当たり。甘味なし、ごく淡い酸味。ほどほどしっかりボディのドライな辛口。
お燗はちょっと辛すぎ。

初日、2日目でほぼ変化なし。キレイな酒ですが、私にはちょっとドライ過ぎ。

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

出雲富士（島根 / 富士酒造）

いいね 49 ブックマーク Comment 10

超シェルパ糊 2021年7月25日 11:45:49
ほぇー、珍しい酒米なんですね！
何気に島根のお酒って王祿と丈径ぐらいしか知らない事に気付きました(笑)
スペースエース 2021年7月25日 17:40:58
こまつがわ様(^o^)v変わったお米ですね～‼島根も色々ありそうで興味深いっすね～(^^)
こまつがわ 2021年7月25日 21:27:06
シェルパさん　山陰地方はあまり攻めてなかったので飲んでみましたが、ちょっと想像より淡麗辛口でしたf(^_^;)
こまつがわ 2021年7月25日 21:31:57
エースさん　島根の酒もあまり飲んでないので、この酒米も初めてです(^o^;)
各県それぞれに地元の米を育成してますね(^_^)
すーさん 2021年7月26日 01:54:38
そんな名前の酒米初めて聞きました！
まだまだ激レア酒米ありそうですね！
カシス味ノンシュガー 2021年7月26日 05:08:15
月山とかが使ってるお米✨ご当地米ですね♪但馬強力と言い珍しいお米シリーズ⤴️
こまつがわ 2021年7月26日 07:54:10
すーさん　各県が独自色を出そうとしてるようなので、これからも新しい酒米が出てくるでしょうね(^ ^)
こまつがわ 2021年7月26日 08:03:34
カシス味さん　たまたま珍しい酒米のやつが続きましたが、次回はご当地米ですが、そこそこ名が知られるのを使ったやつをいきます(^｡^)
のうてんきもの 2021年7月26日 09:25:20
どっしりしてそうですけどねー♪
こまつがわ 2021年7月26日 17:55:00
のうてんきものさん　ひ弱ではないけど骨太でもないんです(^_^;)
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