ymymfffさん(2021年7月22日)の日本酒「DATE SEVEN」レビュー

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DATE SEVEN (だてせぶん) 日本酒 宮城 DATE SEVEN

「DATE SEVEN」のレビュー（ymymfffさん）

宮城県 / DATE SEVEN / DATE SEVEN

3.84

レビュー数：292

  • 2021

    7/22

    ymymfff ymymfff さん

    満足度

    DATE SEVEN

    7月10日頃に開け、10日ほどかけて飲んだ記録です。

    初日:メロン臭系。辛口＆旨味。甘味酸味はほぼ感じない。喉越しは辛い印象が残る。

    ぬるめ10-15度くらいになってから飲むと、おおー!こっちの方がいい。辛みじゃなく、旨味苦味が強くなり深い感じになった。食事にも合う感じになった。

    3日くらいするとやっぱり少し酸味が出たが、辛口が抑えられてきたので、冷たい方が美味しくなってきた。日本酒は面白い。

    米：山田錦100%
    精米歩合45%
    アルコール16度

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    DATE SEVENのレビュー by_ymymfff

    DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）

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