アン日本酒初心者さん(2021年7月21日)の日本酒「若波」レビュー

2021

7/21

アン日本酒初心者さん

満足度 4.5

若波酒造(合)(福岡県大川市) 若波 TAYE-FY２
精米歩合：５５％アル度：１３度酒度：― 酸度：―　米：福岡産米酵母：ふくおか夢酵母２号
7/18（日）感想、香りは弱めで、柑橘系の酸味を感じる。
一口目は、弱めの甘味の後、すっきりした酸味を強く感じ、苦味少なく、ワインのような雰囲気の、旨味の強い味を感じる。二口目からは、甘さは少し強めに感じ、全体が味が濃く感じた。久し振りのワイン感に感激した。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

若波（福岡 / 若波酒造）

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