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2021
7/21
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.5
クラシック仙禽 雄町2021
SAKETIMEでは仙禽と言えば最近はかぶとむしやモダンしか見かけないようですが、ずっと飲みたかったクラシックをやっと購入出来ました。しかも好物の雄町です。嬉しくて一升瓶で買っちゃいましたが、正解でした。実は、これと、後数本買ったやつを入れたトートバックをガチャガチャとぶら下げながら集団接種会場の中を移動してコロナワクチンを打って電車で帰ってきた私です。だって最近行きつけの博多の酒屋さんが会場から歩いて15分だったもので。明日２回目を打ちに行くんで又お酒を仕入れることが出来るんで楽しみです。
久留米の近所の酒屋さんも仙禽さんと取引があって羽水(UI)は入ってくるのですが、銘柄毎の特約みたいで、それ以外は卸して貰えないそうです。でも、最近は羽水も見かけなくなった気がするなぁ。
で、クラシック雄町ですが、美味しいです。雄町のせいかも知れませんが羽水より好みです。羽水は薄い？ 酸味が立ちますがその後は雄町の旨味が広がります。日がたつにつれて酸味が増してくる気がしますが、とても美味しいです。これでやっと次の仙禽を飲めます。楽しみです。
1800ml 3,273円(税別)
精米歩合 麹米：山田錦50%、掛米：雄町60%
アルコール分15度
博多のT酒店本店にて
原料米 麹米：山田錦、掛米：雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 4 -
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Kazutoshi Koga 2021年7月22日 00:34:21
のうてんきさん、こんばんわぁ～！
博多まで行けばある程度は買えますが、久留米では中央の蔵の特約店は少ないです。飲んでみたいお酒は沢山有るんですけどねえ(^-^) - ログインしてコメントを書く
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