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2021
7/19
バラモス さん
満足度 4.0
田光 純米吟醸 雄町
お店の角打ちで試飲して気に入りお迎えした一本です。
試飲(おそらく開栓してから暫く経ってる)のときはマスカットのような強い香りとフルーティーなテイストで辛口寄りだったのですが、買ってから開栓直後は全くキャラクターが違いました。
まず香りは王道の吟醸香(セメダイン系)が強く香り、味は試飲の時は無かったアルコール感が強く主張してきます。
フルーティではあるのですがお米の風味の方が強く感じ取れます。
本当に同じボトルなのか？と疑いたくなる程ギャップ満載ですがそれも含めて変化が楽しいボトルだと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田光 （三重 / 早川酒造）
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