プッシー猫さん(2021年7月17日)の日本酒「梵」レビュー

2021

7/17

プッシー猫さん

満足度 5.0

梵　吉平（きちべえ）純米大吟醸

梵の蔵元「加藤吉平商店」

その創業者のお名前が付けられたお酒

久しぶりに入手出来る機会があったので、約15年ぶりの再会です

梵は都内の居酒屋でも酒屋でも、扱っているとこはちょくちょく見掛けますが、吉平はいまだ見掛けたことがありません

『0℃以下で1～2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。越前の伝統的な醸造「古式醸造(生もと造り)」により、深くて幅のある味が引き出され、看板の名に恥じない名酒です。』
とホームページには紹介されております

気品ある華やかな香り

清らかな水に完熟一歩手前のメロンな甘味

そこには苦味も酸味も

で、中盤から最後までキレていくから飲み疲れもなし

福井には仕事や旅行で何度か訪問していますが、その際に数回利用したのが敦賀の居酒屋「ばんない」

あまりの吉平の飲みやすさに、女将さんにお願いして翌日取り寄せていただきました(*´ω｀*)

あと大根の姿煮が美味しくて、これだけで日本酒が何杯もいけちゃいました

まだお店は健在なんでしょうか？

次回福井を訪れる際は敦賀に一泊して、「ばんない」を確認しに行ってみるとともに、敦賀名物？の屋台ラーメンで〆たいものです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

当時は「ごんちゃん」なる屋台ラーメンが一番人気でしたが、飲んだあとにホッとするお味で屋台の底力を感じました

ついつい、おもひで話となってしまいましたが、酒も飯も美味しい越前、その越前の銘酒「吉平」に、今宵は心地よい気分にさせていただきました（*´д`*）ｴｸｽﾀｼｨｰ

ご馳走様でした！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

梵（福井 / 加藤吉平商店）

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スーパーポジティブ鼠 2021年7月17日 21:16:13
満点やないか━━━━い‼️
助平（*´д`*）ｴｸｽﾀｼｨｰ
プッシー猫 2021年7月17日 22:38:13
エクスタシーの語源はギリシャ語のέκστασις（ekstasis、エクスタシス、外に立つこと）で、魂がみずからの肉体の外に出て宙をさまよう、といった意味が込められている。

私はこちらの意味で解釈しております　　　　　　　　　　　
ｵﾆｰﾁｬﾝ（*・∀・*）ｴｯﾁｰ!!
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